レンジやトースターじゃ戻らない…冷めた揚げ物がサックサク復活！“本当に美味しく温め直せる”ノンフライヤー

どこがスゴイ？
・揚げ物のお惣菜が、揚げたてのようなサクサク感
・ソーセージや焼き餃子も美味しく温め
・余分な油が、結構、落とせる
・他に比べて、熱風の風量が強め

10年以上使い続けて分かった、わが家の“第二の電子レンジ”

ノンフライヤーが揚げ物好きに欠かせない理由

わが家で、電子レンジに次ぐ使用頻度のキッチン家電があります。それが、アイリスオーヤマ「ノンフライ熱風オーブン FVH-D3A-R」です。購入から10年以上経ちますが、今でも現役で、ほぼ毎日のように稼働しています。

料理嫌いの母と、揚げ物中心のお惣菜生活

母は昔から料理が苦手で、調理中にイライラして怒り出すほど。
そのため、冷凍庫はいつも冷凍食品でぎゅうぎゅう詰め、買い物に行けばお惣菜を多めに買ってきます。特に、カツ、唐揚げ、てんぷらなどの揚げ物は定番です。

私は料理をする方ですが、揚げ物だけは別です。
大量の油を使ううえ、後処理が大変で、使い回すにも酸化が早く、どうしても面倒。揚げ物は買う方がラクでコスパも良いと割り切っています。

揚げ物の“温め直し問題”はどうしても避けられない

ただし、困るのが「温め直し」。

・オーブントースター：表面だけ焼けてムラになりやすい
・電子レンジ：温かいけど湿ってしまう

このように、サクサク感が復活しないのが悩みでした。

サクサク感を取り戻すならノンフライヤー一択

そこで重宝しているのがノンフライヤーです。
高温の熱風を全体に当てるため、表面が均一にカリッと仕上がります。揚げたてのような食感に近づくだけでなく、余分な油が落ちてカロリー控えめになるのも嬉しいポイントです。

オイルスプレーを使って“油を使わず揚げ物を作る”方法もありますが。私の場合、揚げたものと比べるとコクが足りず、衣が硬くなりがちで、同じようにならず、難しいなと感じました。

ノンフライヤーは、どちらかといえば既存のお惣菜を温め直す用途が最も真価を発揮します。

わが家が使うノンフライヤーはこれ

アイリスオーヤマの「FVH-D3A-R」は、購入当時1万円ちょっと。
オランダのフィリップス製ノンフライヤーが人気を集めていた時期（3万円ほど）に比べると手を出しやすく、発売翌年に迷わず購入しました。

風速は約9.3m。ファンの音も大きすぎず、個人的には全く気になりません。
使用頻度は電子レンジには及ばないものの、トースターよりは確実に使うほど、日常に溶け込んでいます。

揚げ物以外にも使える万能性

実は、揚げ物以外にも、結構活躍します。

・ソーセージ：電子レンジと違って破裂しにくく、表面がパリッと仕上がる
・焼き餃子：べちゃっとならず、皮が硬くなりすぎない絶妙な加熱が可能

「揚げ物専門」というイメージがありますが、意外と幅広く使えます。

温めるだけで“スプーン1杯分の油”が落ちる

特に驚くのが、揚げ物から落ちる油の量です。
例えばスーパーで買ったかき揚げをアルミ皿に乗せて温めると、スプーン1杯分ほどの油が落ちることも。

カラッと軽く仕上がり、余分な油も減らせるため、揚げ物をよく食べる家庭には非常に相性が良い家電です。

電子レンジ＋ノンフライヤーで食生活が変わる

一人暮らしや料理が苦手な人にとって、電子レンジは欠かせない家電です。
そこにノンフライヤーが加わると、

・揚げ物が圧倒的に美味しくなる
・油が落ちて軽く食べられる
・焼き系の温め直しも得意

という具合に、食生活の満足度が一段上がります。

わが家では10年経った今でも現役で、母にとっても、もはや電子レンジに次ぐ「必需品」と言える存在です。

こんな方に便利
・お惣菜を買うことが多い方
・揚げ物を出来立てサクサクで食べたい
・揚げ物のカロリーが気になる方