前回の記事では、有明産の訳あり焼き海苔として 『越前かに問屋 ますよね』 の商品を紹介しました。
今回は、回転寿司でおなじみの くら寿司 が販売している訳あり焼き海苔を実際に購入し、味や厚み、風味を中心にレビューします。
くら寿司の訳あり焼き海苔とは
焼き海苔と一緒に届いたのが、父の日向けの宣伝チラシです。
くら寿司には、公式通販サイト「おうちでくら」があり、店舗と同時に仕入れている本まぐろなども販売されています。
寿司チェーン直営の通販で購入できる焼き海苔という点は、訳あり商品でも品質面の安心材料になります。
実際に食べてみた感想 厚み・香り・風味
食べてまず感じたのは、海苔の厚みがしっかりしていることです。
ペラペラした感じはなく、噛んだときに海苔らしい存在感があります。
風味についても、
- 磯の香りが弱すぎない
- 焼き海苔らしい香ばしさがある
といった印象で、「焼き海苔といえば、こういう味」と多くの人が想像する、定番で安心感のある仕上がりです。
寿司に使っても存在感がある焼き海苔
寿司店によっては、シャリやネタを引き立てるため、あえて香りを控えめにした焼き海苔を使うこともあります。
しかし、このくら寿司の訳あり焼き海苔は、寿司に使っても海苔の主張が感じられるタイプです。
手巻き寿司や巻き寿司で、
「海苔の風味も楽しみたい」
という人には、相性が良い焼き海苔だと思います。
「ますよね」との比較｜厚みの違いが分かりやすい
前回紹介した「越前かに問屋 ますよね」の焼き海苔と比べると、くら寿司の方が厚みがあります。
見た目でも分かりやすい差があり、食感のしっかり感は、くら寿司に軍配が上がります。
なお、写真ではやや緑っぽく見える場合がありますが、撮影時に強い光を当てている影響で、実物とは多少印象が異なる可能性があります。
ひと手間でさらに美味しくする食べ方
ガスコンロが使える場合は、
焼き海苔のつるつるした面を、強火で少し距離を取ってサッと炙るのがおすすめです。
- 食感がバリッとする
- 磯の香りが一段と立つ
IHコンロでは難しい方法ですが、できる環境なら試す価値があります。
まとめ 失敗しにくい訳あり焼き海苔
焼き海苔は、実際に食べてみないと分かりにくく、
「訳あり＝当たり外れが大きい」
と感じやすい商品です。
その点、くら寿司の訳あり焼き海苔は、
- 厚みがある
- 海苔らしい香りと風味
- 寿司にも使いやすい存在感
がそろっており、「思っていたのと違った」となりにくい訳あり焼き海苔だと感じました。
訳ありでも品質を重視したい人、
家庭用や手巻き寿司用の焼き海苔を探している人には、十分検討する価値のある商品です。
